大漠秋意尚浓 沙泉秋捕正酣

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  11月2日,彰武县阿尔乡镇冷泉泡泽拉开秋捕序幕。当日上午9时30分,苏力土泡子撒下秋捕“第一网”。一时间,鳙鲢翻腾,草鲤雀跃,头网引得围观群众阵阵欢腾。据悉,苏土泡子是阿尔乡镇内遍布的大小泡泽中较大的一个,也是每年出鱼最多的泡泽。

  在今年的春节期间,彰武沙泉鱼宴登录央视《舌尖上的中国3》。节目播出后,“辽宁彰武”“沙泉鱼宴”等迅速成为搜索热点。沙泉鱼宴唤醒大众味蕾的同时,也彰显了彰武独具特色的地域人文底蕴,并成为彰武的一张饮食文化名片。据悉,央视《舌尖》提到的沙泉鱼宴只是清沟全鱼宴的冰山一角,清沟全鱼宴在彰武广泛传播,除大冷镇之外,阿尔乡镇、章古台镇、后新秋镇等鱼宴菜谱品种有上百种之多。

  今年以来,彰武县通过开展沙泉鱼宴大赛等形式多样的活动有效扩大了“沙泉鱼宴”的名气,为打造“彰武沙泉名片”,塑造“彰武沙泉品牌”奠定了根基,成为推动彰武第三产业快速发展的起爆点。为了满足广大彰武人民和外地游客对沙泉鱼宴的需求,彰武大小冷泉泡泽为冬令时节的沙泉鱼宴储备了大量食材,为传承和发展彰武沙泉鱼宴贡献了自己的力量。(综合)


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