◇记者　　蒋柠泽        

　　本刊讯　为了切实保障人民群众的食品安全，规范餐饮业经营行为。日前，县文旅局，工信局，市场监管事物服务中心，餐饮烹饪行业协会等单位联合执法，先后到大冷、冯家、章古台、阿尔乡、四合城等地，对当地沙泉鱼宴品牌店卫生及规模建设情况进行现场检查。

　　检查中，执法人员重点对沙泉鱼宴品牌店是否取得有效《餐饮服务许可证》及证照是否上墙，工作人员是否持有健康证、健康证是否在有效期内，餐饮的操作间卫生环境、食品加工操作是否达标，餐饮具、食品工具容器等是否做到及时清洗、消毒和保洁等情况行监督检查。

　　针对检查中发现的问题，执法人员当场下达卫生监督意见书，提出整改意见，并责令营业主在限定时间内进行整改。下阶段，相关部门将进一步加强对沙泉鱼宴品牌店的监督管理，对发现的违法行为和不合格产品进行依法查处，确保沙泉鱼宴品牌建设稳步有效实施，让广大群众用得放心，吃得安心。