◇记者：宋晓林 于淼

　　在大力实施乡村振兴战略的过程中，重点和难点是产业的整体振兴，尤其是针对本土化发展特色农业产业的打造，更是一条开头难但可以长期持续发展道路。在这条道路上，丰田乡杏山村从一块小小的豆腐做起，通过产业的升级和革新，增强自身“造血”能力，释放出乡村振兴大能量，交出了一份满意的答卷。

　　杏山村豆制品加工项目以杏山村为实施主体，采取自主经营模式运营，于2023年3月份正式投产，注册“杏豆坊”商标，现已列为彰武县第五批非物质文化遗产名录。该项目正式投产后，按订单市场需求日产量最高可达2000斤，同时为当地村民提供5-7个长期稳定的就业岗位，产品收益将用于分红及公益事业建设。杏山村流转土地300亩建设有机大豆种植基地，同时以高于市场价格与农户签订大豆种植回收协议，带动周边农户种植豆类面积达千亩以上。

　　如今，小小的豆腐在乡村振兴事业中散发热量。杏山村借着乡村振兴的东风，成立加工厂发展豆腐产业，将小小豆腐做成健康大产业，逐步借助“小豆腐”托起乡村振兴“大梦想”，带动越来越多的人共同致富。