今年，辽西北遭遇了建国以来最严重的的旱情，但辽宁省阜新市彰武县双庙镇甘薯种植项目喜获丰收，甘薯平均亩产5000斤以上，亩产利润实现3000元以上。甘薯种植农户通过采用覆膜、滴灌、微喷等高效节水模式，有效化解旱情影响，实现了增产增收。

　　今年，双庙镇依托本镇发展历史悠久的甘薯产业，扩大甘薯种植面积，全镇甘薯种植10255.5亩，并发展500亩集中连片精品项目区1个，该项目区以辽宁省农科院甘薯栽培技术为指导，实施高效节水灌溉模式，构建了集培育新品种，推广新的栽植模式、新技术为主的一个精品项目区，全力推广甘薯栽植技术，增强了农技与农艺规模科技融合，提高农业综合防灾减灾能力。

　　今年7月，辽宁省农科院专家在双庙镇明水村正式成立了“彰武县双明地瓜种植合作社专家工作站”，为今后促进甘薯产业朝着现代化产业链高效发展奠定了夯实基础。

　　明水甘薯产自彰武县双庙镇明水村，种植历史可追溯至上百年，自20世纪80年代起，明水村三分之二土地种植甘薯，具有“万亩甘薯”之美景。当时，虽然沙地地瓜深受欢迎，种植面积大，但并未实现高产。

　　自2010年以来，辽宁省农科院栽培研究所在双庙镇开展科技试验及技术指导，迄今已达11年，甘薯品种从“明水一号”发展至今已达50余个品种，为双庙镇甘薯栽植稳产增收提供了重要的技术保障。

　　明水甘薯为何如此受欢迎？离不开的就是地区独特气候和栽培条件。当地的土壤基本都是沙壤土，土质疏松，通气性好，长出来的地瓜皮色好，光滑、个头均匀。重要的是彰武地区昼夜温差大，有利于干物质积累，同一品种的地瓜种植于彰武，淀粉含量高于种植在其它地区，适合于蒸、煮、烤，口感细腻甘甜，深受群众青睐。

　　几十年来，双庙镇人民坚守着“矢志不移、永不退缩，默默无闻、甘于奉献”的彰武治沙精神，在这片沙土地上不停奋斗、不断探索，实现了甘薯栽植技术上的突破，栽植品种上的丰富。经销商注册阜明水、贞明水、明老宋等多品牌商标，并已取得“绿色食品”标识认证，明水甘薯正走向品牌化经营、电商化管理的新型发展之路。